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Aviation Cocktail, nacido antes de la Ley Seca

aviation

 

El Aviation Cocktail lo creó Hugo Ensslin en 1916, antes de que se impusiera en EEUU la Ley Seca. Ensslin fue bartender en el Wallick Hotel en New York y autor del libro “recipes for mixing drinks”. Esta es la receta:

 

 

  • 6 cl. de ginebra

  • 1,5 de licor de maraschino

  • 1 dash de licor de violeta

  • 1 cl. de zumo de limón

    El licor de violeta, ese toque especial

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