Si los agrupáramos por familias, la caipiríssima pertenecería a la de las «caipis». La diferencia: la base de la caipiroska es el vodka, la de la caipirinha la cachaça y la de la caipiríssima es el ron añejo.
Precisamente por el ron también podría recordarnos al mojito, pero aquí utilizamos ron añejo, y no ponemos ni menta ni soda. Estos son los ingredientes:
- 6 cl. de ron añejo
- 1 lima cortada en gajos
- azúcar de caña
Un apetecible cocktail tropical