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Caipirinha, otro clásico

caipirinhaLas hay con fresa, con granadina… O las variantes con vodka (caipiroska, claro) o con ron (capirissima). Pero esta es la original, la caipirinha, que se hace con cachaça, el destilado más popular de Brasil y el tercer licor más consumido en el mundo.

La principal diferencia con el ron es que la cachaça está hecha a partir de jugo de caña de azúcar fermentado y posteriormente destilado mientras que el ron usa melazas, un subproducto de la elaboración del azúcar posterior a su cristalización.

 

Esta es la receta:

  • 6 cl. de cachaça

  • 1 lima en gajos

  • 2 cucharadas de azúcar

    Acércate a Brasil!

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