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Manhattan, un clásico con mayúsculas

manhattan

 

El Manhattan es uno de los cocktails clásicos más conocidos y, como en casi todos, su origen se lo disputan varios padres. La historia oficial dice que fue la madre de Wiston Churchill, Jenny Jerome, quien ordenó al barman la creación de este coctkail con motivo de una fiesta en 1874. Pero hay expertos que dicen que fue inventado en 1860 por un camarero llamado Negro en un bar de la calle Broadway cerca de Houston.

Sea como sea, esta es la receta:

  • 6 cl. de bourbon o whiskey canadiense

  • 1,5 cl. de vermouth rosso

  • 1 dash de angostura bitters

  • Piel de naranja para aromatizar

    New York, New York….

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