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Martínez, otro clásico de origen discutido…

martinezSólo hay una cosa en la que todos los expertos van a estar de acuerdo: el Martínez es un cocktail aromático, con base de ginebra y una dulzura de fondo.

A partir de ahí, como pasa con muchos clásicos, llegan las dudas: ¿lo inventó el legendario camarero Jerry Thomas en un viaje en su camino a Martínez?, ¿o era el viajero el que se llamaba Martínez?, ¿o la invención pertenece a O.H. Byron, que lo publicó tres años antes que Thomas? En fin, quien fuera el inventor nos dejó un gran cocktail.

Estos son los ingredientes:

  • 3cl. de gin

  • 1,5cl. de vermouth dulce

  • 1,5cl de licor de maraschino

  • 1 dash de angostura bitters

    ¿Y será el precursor del Dry Martini?…

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